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# Zimt-Mascarpone Torte
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Quelle: Unbekannt
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Form/ Menge: Springform
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## Zutaten
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Boden:
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- 200 g Spekulatius
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- 100 g Butter
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Creme:
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- 500 g Mascarpone
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- 500 g Magerquark
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- 4 EL Honig
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- 2 EL Zimt
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- 50-100 g Zucker
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- 1 Beutel Instant-Gelatine oder 6 Blatt Gelatine
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- 200 g Schlagsahne (ggf. weniger)
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- Baiser und Kakao zum Dekorieren
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## Zubereitung
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Boden:
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1. Butter schmelzen, Kekse zerbröseln und Butter untergengen
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2. Butter-Keks-Masse auf dem Boden der Form verteilen und z.B. mit einen Esslöffel plattdrücken
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Creme:
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1. Mascarpone, Quark, Zimt vermengen und nach Belieben mit Zucker und Honig süßen
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2. Mit der Gelatine vermengen
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3. Geschlagene Sahne unterheben und Masse auf dem Boden verteilen
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4. Nach Belieben dekorieren
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