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Zimt-Mascarpone Torte

Quelle: Unbekannt
Form/ Menge: Springform

Zutaten

Boden:

• 200 g Spekulatius
• 100 g Butter

Creme:

• 500 g Mascarpone
• 500 g Magerquark
• 4 EL Honig
• 2 EL Zimt
• 50-100 g Zucker
• 1 Beutel Instant-Gelatine oder 6 Blatt Gelatine
• 200 g Schlagsahne (ggf. weniger)
• Baiser und Kakao zum Dekorieren

Zubereitung

Boden:

1. Butter schmelzen, Kekse zerbröseln und Butter untergengen
2. Butter-Keks-Masse auf dem Boden der Form verteilen und z.B. mit einen Esslöffel plattdrücken

Creme:

1. Mascarpone, Quark, Zimt vermengen und nach Belieben mit Zucker und Honig süßen
2. Mit der Gelatine vermengen
3. Geschlagene Sahne unterheben und Masse auf dem Boden verteilen
4. Nach Belieben dekorieren