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Vegane Brownies

Quelle: https://www.magischer-kessel.de/2018/05/rezept-fuer-vegane-brownies/
Vorbereitungs- und Backzeit: 20 Min. + 30 Min.
Form/ Menge: Backform 23 x 23 cm

Saftige Brownies können auch vegan gelingen.

Zutaten

250 g Mehl
250 g Zucker
250 ml Hafermilch
125 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Kakao
200 g Zartbitterschokolade oder Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Trockene Zutaten vermengen
Schokolade schmelzen
Nach und nach Milch und Öl in die trockenen Zutaten einarbeiten
Sobald der Teig homogen und ohne Klumpen ist, die Schokolade rasch einarbeiten
Form mit Backpapier auslegen, Teig in die Form füllen und glattstreichen
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft 30 Minuten backen