Crumble

kekse-vanillekipferl.md

@@ -16,5 +16,5 @@ Topping:
 1. Mürbeteig aus den Zutaten kneten
 2. Im Kühlschrank kühlen
 3. Kipferl formen
-4. TODO Minuten bei TODO Grad backen
+4. 10 Minuten bei 175 Grad backen
 5. Mit der Oberseite in die Zuckermischung drücken

kuchen-brownies-vegan.md

@@ -0,0 +1,24 @@
+# Vegane Brownies
+Quelle: https://www.magischer-kessel.de/2018/05/rezept-fuer-vegane-brownies/  
+Vorbereitungs- und Backzeit: 20 Min. + 30 Min.  
+Form/ Menge: Backform 23 x 23 cm
+
+Saftige Brownies können auch vegan gelingen.
+
+
+## Zutaten
+- 250 g Mehl
+- 250 g Zucker
+- 250 ml Hafermilch
+- 125 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
+- 70 g Kakao
+- 200 g Zartbitterschokolade oder Zartbitterkuvertüre
+
+
+## Zubereitung
+1. Trockene Zutaten vermengen
+2. Schokolade schmelzen
+3. Nach und nach Milch und Öl in die trockenen Zutaten einarbeiten
+4. Sobald der Teig homogen und ohne Klumpen ist, die Schokolade rasch einarbeiten
+5. Form mit Backpapier auslegen, Teig in die Form füllen und glattstreichen
+6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft 30 Minuten backen

kuchen-crumble.md

@@ -0,0 +1,26 @@
+# Apfel-/ Pflaumen-Crumble
+Quelle: unbekannt  
+Menge: 2 große Portionen (Auflaufform 17x23 cm)
+
+Ein Crumble ist ein schnelles und leckeres Dessert oder Alternative zum Kuchen.
+Dabei wird kleingeschnittenes Obst mit Streuseln bedeckt und gebacken
+
+
+## Zutaten
+Streusel:
+- 200 g Mehl
+- 100 g Zucker
+- 100 g Butter
+- ggf. Haferflocken oder Nüsse nach Belieben
+
+Fruchtschicht:
+- ca. 500 g Pflaumen oder Äpfel
+- Zimt nach Belieben
+
+
+## Zubereitung
+1. Obst waschen, entkernen/ entsteinen und kleinschneiden
+2. Nach Belieben mit Zimt und ggf. etwas Zucker bestreuen
+3. Für die Streusel: Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen, Butter in Flocken hinzugeben und mit einem Rührgerät oder den Händen zu Streuseln vermengen
+4. Streusel auf den Früchten verteilen
+2. ca. 30 Minuten bei 175 Grad in vorgeheizten Backofen backen bis das Obst weich und die Streuse goldbraun sind