diff --git a/kekse-vanillekipferl.md b/kekse-vanillekipferl.md index 0cdae89..dc7c272 100644 --- a/kekse-vanillekipferl.md +++ b/kekse-vanillekipferl.md @@ -16,5 +16,5 @@ Topping: 1. Mürbeteig aus den Zutaten kneten 2. Im Kühlschrank kühlen 3. Kipferl formen -4. TODO Minuten bei TODO Grad backen +4. 10 Minuten bei 175 Grad backen 5. Mit der Oberseite in die Zuckermischung drücken diff --git a/kuchen-brownies-vegan.md b/kuchen-brownies-vegan.md new file mode 100644 index 0000000..74e419b --- /dev/null +++ b/kuchen-brownies-vegan.md @@ -0,0 +1,24 @@ +# Vegane Brownies +Quelle: https://www.magischer-kessel.de/2018/05/rezept-fuer-vegane-brownies/ +Vorbereitungs- und Backzeit: 20 Min. + 30 Min. +Form/ Menge: Backform 23 x 23 cm + +Saftige Brownies können auch vegan gelingen. + + +## Zutaten +- 250 g Mehl +- 250 g Zucker +- 250 ml Hafermilch +- 125 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) +- 70 g Kakao +- 200 g Zartbitterschokolade oder Zartbitterkuvertüre + + +## Zubereitung +1. Trockene Zutaten vermengen +2. Schokolade schmelzen +3. Nach und nach Milch und Öl in die trockenen Zutaten einarbeiten +4. Sobald der Teig homogen und ohne Klumpen ist, die Schokolade rasch einarbeiten +5. Form mit Backpapier auslegen, Teig in die Form füllen und glattstreichen +6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft 30 Minuten backen diff --git a/kuchen-crumble.md b/kuchen-crumble.md new file mode 100644 index 0000000..ac4b5bf --- /dev/null +++ b/kuchen-crumble.md @@ -0,0 +1,26 @@ +# Apfel-/ Pflaumen-Crumble +Quelle: unbekannt +Menge: 2 große Portionen (Auflaufform 17x23 cm) + +Ein Crumble ist ein schnelles und leckeres Dessert oder Alternative zum Kuchen. +Dabei wird kleingeschnittenes Obst mit Streuseln bedeckt und gebacken + + +## Zutaten +Streusel: +- 200 g Mehl +- 100 g Zucker +- 100 g Butter +- ggf. Haferflocken oder Nüsse nach Belieben + +Fruchtschicht: +- ca. 500 g Pflaumen oder Äpfel +- Zimt nach Belieben + + +## Zubereitung +1. Obst waschen, entkernen/ entsteinen und kleinschneiden +2. Nach Belieben mit Zimt und ggf. etwas Zucker bestreuen +3. Für die Streusel: Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen, Butter in Flocken hinzugeben und mit einem Rührgerät oder den Händen zu Streuseln vermengen +4. Streusel auf den Früchten verteilen +2. ca. 30 Minuten bei 175 Grad in vorgeheizten Backofen backen bis das Obst weich und die Streuse goldbraun sind diff --git a/pdf/kekse-vanillekipferl.pdf b/pdf/kekse-vanillekipferl.pdf index 41affd7..481b2af 100644 Binary files a/pdf/kekse-vanillekipferl.pdf and b/pdf/kekse-vanillekipferl.pdf differ diff --git a/pdf/kuchen-brownies-vegan.pdf b/pdf/kuchen-brownies-vegan.pdf new file mode 100644 index 0000000..eebd2d2 Binary files /dev/null and b/pdf/kuchen-brownies-vegan.pdf differ diff --git a/pdf/kuchen-crumble.pdf b/pdf/kuchen-crumble.pdf new file mode 100644 index 0000000..7f10a2a Binary files /dev/null and b/pdf/kuchen-crumble.pdf differ